Одуванчик как домашний цветок

Ответы на важные вопросы по теме: "одуванчик как домашний цветок" от специалистов по выращиванию растений.

Одуванчик

бедные, плодородная, средней плодородности

прямые солнечные лучи, полутень, рассеяные солнечные лучи

отпрысками, семенами, делением

«Они рвали золотистые цветы, цветы, что наводняют весь мир, выплескиваются с лужаек на мощеные улицы, тихонько стучатся в прозрачные окна погребов, не знают угомону и удержу и все вокруг заливают слепящим сверканием расплавленного солнца. » (Р. Бредбери, «Вино из одуванчиков»)

Заглянув в собственное детство, каждый из нас обязательно обнаружит там солнечный летний день и венок из одуванчиков. А еще собственные ладошки, перепачканные млечным соком; желтый от пыльцы нос и летящие по ветру пушинки-парашютики. Такой вот одуванчик цветок-игрушка. И даже название у него детское – уменьшительно-ласкательное. Но американский писатель не преувеличивал, утверждая, что одуванчики «наводняют весь мир», они действительно повсюду – на всех континентах (за исключением Антарктиды) и во всех климатических поясах.

Специалисты насчитывают несколько сотен видов этого растения семейства сложноцветных. Правда, только они и отличат один вид от другого – по незначительной разнице в листьях и корнях. Такое однообразие объясняется тем, что у этого удивительного растения семена образуются без оплодотворения – в результате сложного биохимического процесса. Это значит, что каждый «парашютик» несет клон материнского растения. А их – около 3000 на каждом. Математики подсчитали: если бы все семена прорастали, то их воздушный десант быстро захватил бы всю землю. И уже через десять поколений одуванчикам понадобилась бы площадь, в пятнадцать раз превышающая поверхность земного шара. Но и это еще не все чудеса одуванчика. Из кусочка корешка размером в полсантиметра тоже вырастет полноценное растение.

Надо полагать, обеспечивая такое сверхизобилие и выживаемость, природа явно имела что-то в виду. Возможно, исключительную ценность растения. Его латинское название – Taraxacum officinale – переводится как «успокаивающее лекарственное», а список недугов, с которыми при его помощи борются в народной и официальной медицине, занял бы не одну страницу. Среди них такая серьезная «болезнь века», как, например, атеросклероз. Установлено, что препараты из одуванчика обладают способностью растворять и выводить из организма холестерин.

Впрочем, не только препараты, но и свежие листья. Кроме того, зелень одуванчика – превосходный источник витаминов, железа, кальция и фосфора. В них много протеина, то есть они еще и очень питательны. Потому и в Западной Европе, и в Америке эти растения давно используют в пищу.

А чтобы иметь свежую зелень одуванчиков весь сезон, селекционеры Франции создали сорта ‘Крупнолистный’, ‘Ранний улучшенный’ и ‘Курчавый’. На нашем рынке семян сортовые одуванчики пока не встречаются, но в последнее время он развивается быстро – возможно, и мы скоро будем выращивать на грядках эту культуру. Тем более что растение это многолетнее, неприхотливое, морозостойкое, нетребовательное к почвенным условиям.

Уход прост: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья. А незадолго до сбора отбелить листья, накрыв светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это поможет избавиться от характерной горечи.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Уход просто: поливать, пропалывать, рыхлить междурядья.

Незадолго до сбора отбеливают листья, накрыв растения светонепроницаемой пленкой или цветочными горшками: это помогает избавиться от характерной горечи.

Источник: http://www.supersadovnik.ru/plant/oduvanchik-1422

Комнатные цветы уход, фото, названия, садовые растения

Листья с цветками сушат на открытом воздухе в тени, расстелив тонким слоем, часто переворачивая, корни — подвялив и отряхнув от земли — в сушилках при температуре 50—60°С. Сухое растение хранят в картонных коробках, бумажных мешках, ящиках и т.п. Срок хранения листьев с цветками — 1—2 года, корней — до 5 лет.

Одуванчик лекарственный улучшает работу желудочно-кишечного тракта, его применяют как желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, потогонное, кровоочистительное, бактерицидное средство.

Одуванчик богат витаминами, солями калия, фосфора. Он оказывает общеукрепляющее действие на организм, его рекомендуют принимать как успокаивающее, снотворное средство при расстройствах нервной системы. Прием отваров, сока из растения восстанавливает силы, улучшает обменные процессы в организме, выводит из него шлаки, усиливает функцию поджелудочной железы, увеличивает выработку инсулина.

Одуванчик очищает кровь, является кроветворным средством, активизирует образование лейкоцитов. Его рекомендуют при воспалении лимфоузлов, при раковых образованиях, отравлениях. В древности одуванчик применяли внутрь для очищения «дурной крови».

Сок одуванчика, приготовленный из свежих молодых листьев, пьют при малокровии (по 50—100 г в день в течении 3 недель), можно также рекомендовать при этом отвар корней. Сок и настой листьев одуванчика восстанавливают силы, их надо принимать весной при авитаминозе, быстрой утомляемости.

Употребление сока сохраняет молодость, придает силы, энергию, недаром одуванчик в древние времена называли «эликсиром жизни». Горечи, имеющиеся в растении, возбуждают аппетит, улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

В честь одуванчика была написана повесть известным американским фантастом Рэем Брэдбери — «Вино из одуванчиков», где он описывает волшебные свойства этого растения . Рецепт приготовления вина он так и не дает, но такие рецепты действительно существуют и я опишу здесь один из них, но, к сожалению, не волшебный. Смотрите внизу.

Отвары, настои и порошок из корня одуванчика рекомендуют принимать при гипертонии, атеросклерозе (по 5 г в день, запивают водой), он снижает уровень холестерина в крови.

Растение является прекрасным желчегонным средством, его рекомендуют при заболеваниях печени, печеночной колике, гепатите, желчнокаменной болезни. Сок одуванчика полезно при этом принимать с соком черной редьки.

Сок и другие препараты одуванчика действуют при заболеваниях почек, водянке, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме.

При заболеваниях суставов его принимают как внутрь, так и в виде примочек, компрессов. Одуванчик назначают при заболеваниях щитовидной железы (корни), токсическом зобе, для усиления лактации у кормящих матерей.

Читайте так же:  Видеть во сне комнатные цветы в горшках

При аллергических заболеваниях, как противолихорадочное средство, при туберкулезе легких. Сок из растения, как самостоятельно, так и в смеси с морковным, рекомендуют принимать при переломах для ускорения срастания костей, а также для укрепления костей у пожилых людей, детям — при рахите. На место травмы можно прикладывать примочки из отвара корна одуванчика.

Ванны из отвара корней одуванчика принимают при экземе, кожной сыпи. Соком из растения смазывают мозоли, бородавки, угревую сыпь. Сок, отвар растения принимают внутрь, делают из них примочки при укусе ядовитых змей.

Масляная вытяжка из корней одуванчика является хорошим средством при ожогах и лучевых поражениях кожи.

Отвар корней одуванчика: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, КИПЯТИТЬ 1 мин, настоять 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана утром и вечером за 30 мин до еды.

Масло из одуванчика: измельченные корни настоять в теплом месте на оливковом или подсолнечном масле (1:4) 2 недели, намазать пораженные места, прикладывать к ним компрессы.

Вино из одуванчиков (рецепт).
Представьте себе: весна, яркий солнечный день и луг, весь полон одуванчиков .
Вы берете несколько стеклянных банок, сахар и, конечно же, «помощников», дети очень любят одуванчики когда они цветут, в них есть что-то завораживающее.

Выбираем цветочки, лучше уже созревшие, у которых желтые лепесточки отделяются от цветоножки и складываем их в банки, пересыпая сахаром. На литровую банку нужно примерно 0,5 кг сахара, сахар выступает в роли консерванта и не дает лепесточкам испортится.

Лепесточки можно собирать в течении нескольких дней, пока не заполняться банки. После этого ссыпать все в одну посудину и добавить кипяченой воды из расчета 1 стакан на литру и пусть настаивается 3-4 дня, но не более 5-6 дней от начала сбора. Делаем т.о. вытяжку из лепестков.

Затем процеживаем настой, отжимаем, выжимаем в него пару лимонов, добавляем изюм (не мытый 1-1,5 ст. л. на 3 л сусла), а также разводим его кипяченной водой из расчета 1л. банка собранных одуванчиков — до 3 литров, закрываем марлей и ставим для первичного брожения. Можно добавлять еще и сок из 2-х апельсинов.

Как только началось брожение — ставим под гидрозатвор. Несколько недель и вино готово, но лучше дать ему отстояться 3-4 месяца, оно тогда становится светло-янтарного цвета.
Вплетенные в его приготовление ваши положительные эмоции, старания, энергия солнца, смех детей — делают его действительно немножко волшебным.

Источник: http://www.myflora.com.ua/glavnaja/632.html?directory=1

Выгонка зелени одуванчика зимой в домашних условиях

С древних времен люди занимались собирательством дикорастущих растений. Собирали не только особо ценные лекарственные растения, которые могут расти в специфических условиях, например женьшень, но и скромные лекарственные травы. Сейчас, когда свежие овощи можно купить в магазине в любое время года, стало не престижно готовить салат из одуванчика, или борщ из крапивы. И в этом большая ошибка.

Если в плодах огурца содержится свыше 96 % воды и в очень маленьких количествах витамины и другие питательные вещества (правда очень ценные), то крапива по содержанию столь необходимых человеку белков не уступает гороху или фасоли. А в листьях пастушьей сумки, которая всегда считалась злостным сорняком, и у большинства из нас даже в мыслях не возникало желание приготовить из ее листьев салат, каротина больше, чем у домашней моркови. А кто ел салат из одуванчика или крапивы? И перечень дикорастущих (хотя это определение совершенно не соответствует действительности, потому что растения растут не в недоступных лесных чащах, а на огородах, в садах, скверах) съедобных растений можно продолжать бесконечно.

Какую пользу приносит одуванчик

С наступлением устойчивых теплых дней на обочинах дорог, в парках, скверах, на пустырях желтым, теплым цветом пылают одуванчики. Многообразный мир растений открывается перед детьми через золото этих цветов и нежные шары, в которых собраны семена. Дети любят весной плести венки из цветов одуванчика. Но одуванчик – злостный сорняк, формирующий громадное количество семян, которые летучками переносятся на большое расстояние. Поэтому люди всячески борются с ним. Следует, правда, отметить, что в Германии и Франции одуванчик считается огородной культурой.

Лечебные и полезные свойства растения обуславливают содержащиеся в нем инулин, сапонин, витамины С, А, кальций, железо, калий и многие другие. В медицине применяют корни одуванчика для того, чтобы улучшить аппетит, если у человека запоры и как желчегонное средство; при заболеваниях печени и желчного пузыря, при диабете. В быту используют листья одуванчика, в основном как витаминное средство, для лечения атеросклероза, анемии, при любых болезнях печени. Из листьев готовят салаты, пюре, их маринуют, жарят цветочные почки.

Как вырастить одуванчик на подоконнике

Корни для выгонки зелени в комнате заготавливают в сентябре или октябре. Их можно высадить непосредственно в горшки, ящики или полиэтиленовые пакеты и держать в саду, в земле, но так, чтобы в любое время можно было взять и занести в комнату. Можно также выкопанные корни плотно уложить в ящики, пересыпать влажным песком, поставить в погреб и в любое время заносить в комнату для получения зелени зимой.

Получать зелень можно в помещении с температурой десять градусов и рассеянным светом. Это веранды, закрытые лоджии, подвалы или балконы. При этом необходимы регулярные поливы и не слишком сухим должен быть воздух. Когда образуется крупная розетка листьев, их можно присыпать песком или укрыть плотной темной бумагой для отбеливания листьев. После такой операции листья теряют неприятную горечь и приобретают нежный вкус.

Корни отработанных растений можно помыть, высушить, размолоть в кофемолке и использовать как кофе. Это растение многолетнее, но использовать корни для следующей выгонки не следует. Их можно накопать осенью в неограниченном количестве, использовать всю зиму и всегда быть со свежими витаминами.

Читайте так же:  Комнатные цветы почему герани засыхают бутоны

Источник: http://domowik.net/medonosy/vygonka-zeleni-oduvanchika-zimoj-v-domashnix-usloviyax.html

10 съедобных цветов, которые вы можете вырастить на даче

Огуречник

Огуречник (бораго, бурачник) красиво цветет и пахнет огурцом. В кулинарии используются почти все части растения. Молодые листья, по вкусу кому-то напоминающие огурец, а кому-то — лук, добавляют в салаты, супы и соусы. Корни растения, собранные в осеннее время, используются при приготовлении сыров, творога, масла, уксуса, вина и сиропа. Побеги бланшируют, пассеруют или обжаривают в кляре и подают в виде гарнира. Съедобны и цветки огуречника. Их сушат, едят свежими или в засахаренном виде. В последнем случае они становятся эффектным украшением для кондитерских изделий.

Хризантема

Хризантемы овощного сорта — Шунгику — коронное десертное блюдо китайских ресторанов. Лепестки отделяют, обжаривают в масле и подают с шариком мороженого. Хризантема — один из самых почитаемых цветков на Востоке. Японцы готовят из стеблей и листьев растения основные блюда, а лепестками украшают бокалы с сакэ, желая гостю долголетия и успеха.

Календула

Лепестки календулы хороши и в свежем, и в приготовленном виде. В кулинарии цветок часто используют как замену дорогому шафрану — календула дает тот же тонкий перечный привкус и слегка подкрашивает блюдо в желтовато-оранжевый цвет. Растения используют для ароматизации супов, салатов, домашних наливок и настоек.

Одуванчик

Помните знаменитое «Вино из одуванчиков» Рэя Брэдбери? Не стоит недооценивать это весеннее растение — оно годится не только для приготовления домашних вин. Одуванчик — хоть и сорняк, но при этом весьма полезный и съедобный. Молодые и сочные листья цветка разнообразят салаты из свежих овощей, щи и супы. Только использовать зелень лучше умеренно — иначе выраженного горького вкуса не избежать.

Чтобы удалить излишнюю горечь из одуванчика, подержите листья около получаса в соленой воде.

Цветы тыквы

Цветы всех овощей семейства тыквенных можно употреблять в пищу. Они даже внешне похожи — крупные, с желтоватым или оранжевым окрасом и тонким, почти незаметным ароматом. Во многих странах мира цветы тыквы широко используются в кулинарии. Их обжаривают в масле, предварительно фаршируя или обмакивая в кляре. Звучит слишком экзотично? А вы попробуйте — например, с начинкой из мягкого сыра.

Лилейник

Существует только несколько сортов лилейников, пригодных в пищу. Если вам повезло найти таковые и вырастить на дачном участке, готовьтесь пробовать деликатесы китайской кухни. Восточные повара используют в кулинарии почти все части цветка. Листья добавляют в салаты, корни тушат, запекают, варят и жарят.

Бутоны — это особенный деликатес с необычным сочетанием вкусов и богатым запасом витамина С.

Их фаршируют мясом и овощами, обжаривают в кляре, консервируют в маринаде, добавляют в супы и основные блюда.

Бархатцы тонколистные

Не все бархатцы съедобны. Существует только два сорта растений, которые можно употреблять в пищу: «Лемон Джем» и «Мандарин Джем». Как следует из их названия, эти бархатцы обладают тонким цитрусовым вкусом и приятным ароматом. Использовать все соцветие целиком нельзя — перед приготовлением необходимо отделить лепестки и тщательно промыть их водой. Бархатцы хорошо дополняют блюда из рыбы, курицы, сладкую выпечку, компоты и десерты. В общем, вариантов для кулинарных экспериментов множество!

Настурция

Настурция — готовая летняя приправа. Цветки растения придают блюдам пикантную остроту, поэтому их не рекомендуется использовать в большом количестве.

Лепестки настурции также используют для подкрашивания различных напитков, включая алкогольные коктейли.

А из зеленых семян растения готовят знаменитые «каперсы», которые с трудом можно отличить от настоящих. Собранные молодые семена сначала сутки просаливают, а затем в течение двух недель маринуют в уксусном растворе. Повозиться стоит — блюдо получается очень интересное!

Анютины глазки

Анютины глазки — очень красивый цветок с мягким, мятным вкусом. В кулинарии используют цельные соцветия — все его части пригодны в пищу. Цветки засахаривают и используют для декорирования тортов, пирожных и других десертов. Да и в салатах фиалка смотрится просто великолепно — даже есть жалко!

Иссоп анисовый

Иссоп — травянистое растение с сильным пряным ароматом. Его популярность в кулинарии во многом обусловлена универсальностью цветка. Он и помогает раскрыть вкус мясных блюд, и в овощных салатах выглядит уместно, и с творогом сочетается идеально. Как говорится, и в пир, и в мир!

Источник: http://www.goodhouse.ru/home/garden/10-sedobnyh-cvetov-kotorye-vy-mozhete-vyrastit-na-dache/

Гемантус, яркий одуванчик, уход в домашних условиях

Гемантус — это очень необычное растение с цветками, похожими на одуванчики.

Его яркие пушистые «кисточки» способны стать настоящей «изюминкой» вашей цветочной коллекции.

К тому же, гемантус совсем неприхотлив в уходе и прекрасно чувствует себя в комнатных условиях.

Немного о гемантусе

Гемантус или на латыни Haemanthus относится к семейству Амариллисовых. Его название переводится с греческого как «кровавый цветок» благодаря красным цветкам большинства видов растения. Однако также встречаются гемантусы с белыми и оранжевыми цветками.

Растение отличается от своих луковичных родственников необычной формой зонтичного соцветия, которое напоминает яркий одуванчик на толстой ножке.

Гемантус обладает способностью к самоопылению. После цветения на его цветоносе появляется круглый плод с семенами. Широкие мясистые листья растения как бы вывалены из горшка наружу, за что гемантус приобрел еще одно название — «оленье ухо».

В комнатной культуре выращиваются два вида растения:

Гемантус Катерины (Haemanthus Katharinae) с крупными красными соцветиями до 25 см диаметром.

Гемантус белоцветковый (Haemanthus albiflos) с белыми соцветиями, украшенными ярко-желтыми пыльниками на кончиках тычинок.

Выбор места и освещение

Западные и восточные окна — это идеальные места для размещения гемантуса. На северном окне ему понадобится подсветка.

Следует беречь растение от активных солнечных лучей. Летом оптимальная температура для гемантуса — от +18 до +22 °C, а зимой — от +12 до +15 °C.

Читайте так же:  Сиреневый комнатный цветок название

Полив и влажность

Важно помнить, при уходе за гемантусом, что ему нужен обильный полив при просыхании горшка на половину.

В зимнее время полив сокращается.

О применении лечебных свойств денежного дерева читайте у нас.

Вечный вопрос: цветок монстеры ядовитый или нет? Мы подготовили ответ в этой статье.

Период покоя

Гемантус начинает цвести весной, а в состояние покоя переходит в октябре. В это время нужно удалить увядшие цветоносы и сократить полив. Следует знать, что гемантус не сбрасывает листья.

Пересадка

Цветок гемантус предпочитает легкую почву. Подойдет готовая смесь для амариллисовых или же универсальный грунт. Можно составить грунт самостоятельно из следующих компонентов:
  • 1 доля листовой земли;
  • 2 доли дерновой земли;
  • 1 доля мелкого песка;
  • 1 доля торфяной земли;
  • 0,5 доли перегноя;
  • 0,5 доли дренажа.

Гемантус пересаживается раз в 3 или 4 года в начале марта методом перевалки.

Проводить пересадку нужно очень осторожно — малейшее повреждение корней опасно для растения.

Луковицы необходимо заглублять на три четверти или на половину. Горшок для цветка нужно выбирать широкий и низкий. Очень важны дренаж и отверстия на дне горшка.

Подкормка

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Подкармливать растение следует дважды в месяц органическим или минеральным удобрением в период роста и цветения.

Размножение

Гемантус размножается следующими способами.
Дочерними луковицами. При пересадке нужно отделить «детку» и посадить ее в отдельный горшок.

Семенами. Семена следует сеять в «тепличку» поверхностно, регулярно поливая и проветривая.

Посев важно проводить сразу после вызревания, так как семена быстро теряют всхожесть.

Листовыми черенками. Нужно отделить внешний лист растения, обработать края среза толченым углем и подсушить его в течение суток. Далее необходимо углубить черенок в субстрат. После появления «деток» черенок пересаживается в постоянный горшок.

Вредители и болезни

Главные враги гемантуса: щитовка, амариллисовый червец.

От переувлажнения почвы в жаркое время года гемантус может заболеть антракнозом. На его листьях появляются темные коричневые пятна.

Нужно удалить пораженные листья и полить растение раствором «Фундазола», после чего дать почве хорошо просохнуть.

Частые проблемы

Нарушение правил ухода за гемантусом может привести к болезненному виду растения.

Желтеют листья — слишком много света или поражение амариллисовым червецом.

Появился сероватый налет на листьях — жесткая вода.

Бледнеют листья — недостаток света.

Сохнут и скручиваются листья — появление щитовки.

Растение не цветет — слишком большой горшок или еще мала луковица.

Как видим, вырастить комнатный цветок гемантус совсем не сложно. Он предъявляет очень скромные требования к уходу. В ответ на внимание, заботу и любовь гемантус одарит цветовода пышными соцветиями и декоративной зеленью.

А для самых любопытных предлагаем ознакомиться с видео о размножении гемантуса

Источник: http://sad-doma.net/houseplants/dekarativnotsvetushhie/gemantus-yarkij-oduvanchik.html

Комнатное цветоводство

Эксперимент -домашний одуванчик

Эксперимент -домашний одуванчик

Сообщение MarinaBogdanova » Пн июн 04, 2018 10:59

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Spika » Пн июн 04, 2018 21:17

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Siava » Пн июн 04, 2018 21:24

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Spika » Пн июн 04, 2018 22:29

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение MarinaBogdanova » Пн июн 04, 2018 22:44

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение miroshka » Вт июн 05, 2018 10:25

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Spika » Вт июн 05, 2018 14:01

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение MarinaBogdanova » Ср июн 06, 2018 14:08

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Stanislav » Ср июн 06, 2018 16:56

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Spika » Ср июн 06, 2018 18:24

Re: Эксперемент -домашний одуванчик

Сообщение Stanislav » Ср июн 06, 2018 21:58

Источник: http://www.floriculture.ru/forum/viewtopic.php?t=2243

Одуванчик как домашний цветок

Большинство своих кандидатов на место в горшочке я подобрала на пустыре за домами, там есть заброшенные непонятного назначения бетонные плиты, то ли бункеры, то ли просто остатки дороги. Плиты густо поросли симпатичным мхом и по весне на нём проклёвываются всевозможные растения. Большинство не переживает сухого лета или вырастает только до карликового роста. Идеально для моих целей ещё и потому, что корни не уходят далеко в землю утыкаясь в плиту. Можно просто детской лопаткой поддеть и забрать. В общем выкопала я там два одуванчика и посадила их по горшочкам. Оба прижились но цвести не стали. Тогда я решила полюбопытствовать на немецком бонзайском форуме, нет ли там чего-нибудь про одуванчики и узнала много нового!

Во первых я не подозревала, что одуванчик это многолетнее растение, во вторых капризное! В горшке плохо приживается и не цветёт. Оказывается на одуванчиках многие уже зубы пообломали безрезультатно и целые треды посвящены тому какой у одуванчика чувствительный корень ( и длинный, до двух метров в глубину) и как болезненно он переносит любимые бонзаистами обрезания и вообще падла не цветёт:). Я даже на балкон пошла, убедится, что мои одуванчики живы и здоровы:) Хорошо что мне совершенно не нужно было обрезать корни. Я их как с питы взяла так в горшок и сунула и это они перенесли прекрасно но цвести одуванчики не собирались и никаких внятных советов как их заставить я в сети не нашла:( Оставалось только наблюдать и ждать. Один из одуванчиков рос в большой плоской плошке вместе с щавелем и неопределённой «травой» и соседи его видимо «придушили». Кто бы мог подумать, что одуванчик такая «мимоза»?! А другой, тот что на фото, растёт в высоком «стаканчике» по соседству с скромным мхом жив и здоров и цветёт. На третье лето, но цветёт, чем и хвастаюсь.

Источник: http://arens.livejournal.com/59135.html

Одуванчик лекарственный: лечебные свойства, сбор и выращивание

Одуванчик лекарственный, растение настолько распространенное, что рассматривается как сорняк. Однако в этом растение скрывается много веществ, которые положительно влияют на наше здоровье – не без основания называют «монашеская голова».

Читайте так же:  Комнатный цветок листья длинные как называется

Описание

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) также называют молочаем – из-за белого сока, выделяемого после разрыва стеблей, но это неправильно, потому что молочай – это другое растение. Одуванчик, также называют, например, кульбаба, одуй-плешь, пуховка, пустодуй и золотая шапка. Кроме русских полей и лугов встречаются в Европе, Азии и Северной Америке. Многолетнее растение, достигающее в высоту 15-20 см. С толстым стержневым корнем. Части растения после разрыва испускают густой белый сок под названием млечный. Из середины розетки листьев растет безлистый полый стебель, на котором появляется соцветия – корзинка из язычковых желтых цветов. Растение цветет с апреля по август, в течение одного сезона дает до 4 непрерывающихся поколений. После опыления (насекомыми) соцветия превращаются в веретенообразную семянку, напоминающую пушистый белый шар. Семянка называется воздуходувкой, так как у каждого плода (семянки) длинные волоски, в виде парашюта. Благодаря этому семена перемещаются ветром на большие расстояния.

Лечебные свойства

Лечебные свойства одуванчика лекарственного первыми оценили еще древние Греки. Сегодня, одуванчик обыкновенный (лекарственный) еще используется для лекарств и косметики. Как лекарственное сырье используется корень одуванчика (Radix Taraxaci) и цветки (Flox Taraxaci), реже листья, которые используются на кухне. Корень выкапывают в конце лета или в начале осени. Для сушки выбирают только те корни, диаметр которых превышает 5 мм. После очистки и мытья корни нарезают на куски и сушат в теплом (при температуре до 30° C) и сухом затененном месте. Корень содержит тритерпеновые соединения, органические кислоты, стерины, а также многочисленные дубильные вещества, сахара.

Применение

Отвар из корней применяют как желчегонное, мочегонное и спазмолитическое средство. Улучшает пищеварение, снижает уровень сахара в крови. Отвар используется при лечении заболеваний желчевыводящих путей, печени и поджелудочной железы. Цветы и листья собирают в течение сезона, затем сушат или едят в сыром виде. Цветы и листья содержат многочисленные витамины группы A, B, C, D, а также минеральные соли, эфирные масла и сахара. Применяются при лечении заболеваний печени, почечной недостаточности, при начальных стадиях диабета. Свежевыжатый сок из листьев улучшает обмен веществ. Настой из цветков помогает при лечении болезней горла и полости рта. Листья можно также использовать наружно в виде компрессов, компрессы помогают в заживлении кожи, устраняют бородавки и веснушки.

Цветки ценятся в пчеловодстве, а листья излюбленное лакомством для домашних животных, например, кроликов или черепах. Мед, полученный из одуванчика лекарственного, считается полезным. Мед желтого цвета, как цветы одуванчика, быстро кристаллизуется.

Применение на кухне

Как растение для салатов одуванчик лекарственный популярен в Англии и во Франции. Вместе с модой на западноевропейскую кухню дошел и к нам. Листья напоминают по форме листья рукколы. Молодые листья подойдут для приготовления салатов – листья залить любимым соусом, оливковым маслом или сметаной. Салат для украшения посыпают свежей травой или украсить соцветиями одуванчика. Листья готовят как шпинат или делать из них песто. Из цветов одуванчика делают сироп (по вкусу и консистенции напоминает мед) подходит для подслащивания чая. Для приготовления сиропа собрать 200 цветков и засыпать 500 г белого сахара. Настоять ночь, слить сок, варить вместе с 500 мл воды и двумя столовыми ложками лимонного сока (без крышки).

Сбор и выращивание

Еще недавно одуванчик собирали только с естественных мест обитания, однако популярность заставила производителей выращивать плантации этого растения. Растение собирают на поле или в близлежащем парке. Можно также создать мини-плантацию одуванчика в саду. Для этого просто дать свободно рассеяться семенам.

Борьба с одуванчиком

Несмотря на лечебные свойства одуванчика – это растение рассматривается как сорняк, и мало кто терпит, когда, тот растет на газоне или в саду. К сожалению, когда одуванчик появляется на нашей лужайке, вывести растение трудно, учитывая распространение семян ветром. Даже частая прополка не истребит растение, так как у одуванчика длинный корень, из которого растение быстро отрастает. Способом борьбы будет применение гербицидов. Гербициды применяют в безветренную погоду, вечером, после отлета пчел. Обработку гербицидом делают осенью или ранней весной, прежде чем одуванчик лекарственный зацветет и выпустит крылатые семена.

Источник: http://floral-house.ru/mnogoletniki/oduvanchik/oduvanchik-lekarstvennyj-lechebnye-svojstva-sbor-i-vyrashchivanie.html

Удивительная польза одуванчика для здоровья

Экология познанния: С давних пор трава одуванчика является распространенным дополнением повседневного рациона. Используются практически все части растения — листья, цветы и корни. Одуванчик нашел применение не только в кулинарии, но и качестве лекарственного средства.

С давних пор трава одуванчика является распространенным дополнением повседневного рациона. Используются практически все части растения — листья, цветы и корни. Одуванчик нашел применение не только в кулинарии, но и качестве лекарственного средства при различных недугах. Ботаники относят его к семейству Asteraceae, роду Taraxacum, а научное название этого растения — Taraxacum officinale.

Его называют также «ирландской маргариткой» (Irish daisy). Считается, что одуванчик получил распространение из Центральной Азии. Сейчас он растет в различных частях света с умеренным и субтропическим климатом. Подобно шалфею, одуванчик богат витамином K, но этим его достоинства не исчерпываются.

Одуванчик обладает длинным и крепким стержневым корнем, его темно-зеленые листья — длинны и зазубрены и растут прямо из почвы, подобно лучам.

Золотисто-желтые цветы появляются поздней весной на полых цветоножках, которые наполнены привлекающим пчел душистым нектаром. Цветоножки так же, как и листья, растут прямо из земли. Взрослое растение достигает 45 сантиметров в высоту. Почти все части растения выделяют белый «млечный сок».

Корень одуванчика

Веретенообразный корень одуванчика крепок и мясист. Снаружи он темно-коричневый, а его мякоть — белая и напоминает по внешнему виду сладкий картофель (ямс, батат). Он содержит горький «млечный сок» в более концентрированном виде, чем стебель и листья. Корни в целом являются той основой, которая даст растению возможность перейти ко второму году своей жизни. Корни одуванчика собирают летом (для медицинских нужд) или осенью (для того, чтобы засушить, а потом в измельченном виде добавлять в кофе).

Читайте так же:  Какой домашний цветок подарить маме

Польза одуванчика для здоровья

Свежая зелень одуванчика, его цветы и корни содержат ценные составляющие, которые известны своими антиоксидантными свойствами, а также способностями предотвращать болезни и укреплять здоровье.

Свежие листья очень низкокалорийны и содержат всего 45 килокалорий на 100 грамм. Они также являются хорошим источником пищевой клетчатки (примерно 9% от рекомендованной дневной нормы потребления на 100 грамм). В дополнение его «млечный сок» является хорошим слабительным средством. Эти качества растения делают его средством, помогающим снизить вес и контролировать уровень холестерина в крови.

Корень одуванчика, как и прочие части этого растения, содержат горькое кристаллическое соединение тараксацин, а также острую смолу тараксацерин (taraxacerin) — бесцветное кристаллическое соединение C8H16O, как отмечает ресурс Wordnik. Корень растения содержит также полисахарид инулин (который не следует путать с инсулином) и левулин (levulin). Вместе эти соединения являются основой различных терапевтических качеств одуванчика.

Свежая трава одуванчика содержит 10 161 международных единиц витамина A на 100 грамм, что составляет 338% от рекомендованной дневной нормы потребления. Одуванчик является одним из самых богатых источником витамина A среди кулинарных трав. Витамин A — важный жирорастворимый витамин и антиоксидант, который требуется для поддержания в здоровом состоянии слизистых оболочек, кожи и зрения.

Листья одуванчика наполнены многочисленными полезными для здоровья флавоноидами, такими как бета-каротин, альфа-каротин, лютеин, криптоксантин и зеаксантин. Употребление в пищу натуральных продуктов, богатых витамином A и флавоноидами (каротинами) помогает защитить организм от раковых заболеваний легких и полости рта. Зеаксантин обладает светофильтрующими свойствами, защищая глазную сетчатку от ультрафиолетовых лучей.

Трава одуванчика — хороший источник таких минералов, как калий, кальций, марганец, железо и магний. Калий является важной составляющей жидкостей клеток и организма, помогающим регулировать сердечный пульс и кровяное давление. Железо необходимо для формирования красных кровяных телец. Марганец используется организмом в качестве фактора, сопутствующего антиоксидантному ферменту под названием супероксиддисмутаза.

Одуванчик также богат многими жизненно важными витаминами, в том числе фолиевой кислотой, рибофлавином, пиридоксином, никотиновой кислотой, витаминами E и C, необходимыми для поддержания здоровья. Витамин C — мощный природный антиоксидант. Зелень одуванчика содержит 58% от рекомендованной дневной нормы потребления витамина C.

Одуванчик является одним из самых богатых травяных источников витамина K, обеспечивая примерно 650% от рекомендованной нормы потребления. Витамин K предположительно играет роль в формировании массы костей, поддерживая в них остеотропную активность. Установлена также его роль в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера. Он сокращает наносимый нейронам мозга ущерб.

Выбор, хранение и обработка одуванчика

Порой свежие одуванчики собирают в дикой природе. Но лучше отдавать предпочтение тем растениям, которые собраны специально для медицинских и кулинарных нужд.

Следует отдавать предпочтение свежим, сочным и мягким листьям. У свежих листьев лучше аромат и они богаты многими жизненно важными витаминами и антиоксидантами, бета-каротином, витамином C и фолатами. Храните листья в пищевых пластиковых пакетах в ящиках холодильника, предназначенных для хранения овощей.

Свежие листья и цветы одуванчика используются в кулинарии. Предварительно помытую зелень бланшируют в кипящей воде в течение минуты, а затем быстро охлаждают, помещая в холодную воду. Бланширование позволяет уменьшить горечь.

Применение одуванчика в медицине

Почти все части одуванчика нашли себе применение как в традиционной, так и в современной медицине. Основные содержащиеся в нем соединения обладают слабительными и мочегонными свойствами.

Одуванчик является также хорошим тонизирующим и стимулирующим аппетит средством. Это лекарственное растение — для пациентов с диспепсией, когда кишечник и желудок функционируют не в норме.

Внешнее покрытие стеблей используется при ожогах и аллергических реакциях кожи, например, на крапиву.

Предостережение

Поскольку одуванчик содержит некоторое количество горечи, он может употребляться только здоровыми людьми без каких-либо противопоказаний к соединениям, содержащимся в данном растении. У пациентов, которые проходят лечение калийсберегающими диуретиками, одуванчик может вызвать калиевую интоксикацию. У некоторых чувствительных людей трава одуванчика может также вызвать аллергический контактный дерматит.

Питательная ценность одуванчика

В скобках приведен процент от дневной нормы потребления. Питательная ценность приведена из расчета на 100 грамм зелени одуванчика по информации от Министерства сельского хозяйства США, приведенной на страницах ресурса Nutrition And You.

Общие сведения:
энергетическая ценность — 45 килокалорий (2%);
углеводы — 9,20 грамма (7%);
белок — 2,70 грамма (5%);
жиры — 0,70 грамма (3%);
клетчатка, входящая в состав пищи — 3,50 грамма (9%).

Витамины:
фолиевая кислота (витамин B9) — 27 микрограмм (7%);
никотиновая кислота (витамин B3) — 0,806 миллиграмма (5%);
пантотеновая кислота — 0,084 миллиграмма (1,5%);
пиридоксин (витамин B6) — 0,251 миллиграмма (19%);
рибофлавин (витамин B2) — 0,260 миллиграмма (20%);
тиамин (витамин B1) — 0,190 миллиграмма (17%);
витамин A — 10161 международных единиц (МЕ, IU) — 338%;
витамин C — 35 миллиграмм (58%);
витамин E — 3,44 миллиграмма (23%);
витамин K — 778,4 микрограмма (649%);

Электролиты:
натрий — 76 миллиграмм (5%);
калий — 397 миллиграмм (8%).

Минералы:
кальций — 187 миллиграмм (19%);
железо — 3,10 миллиграмма (39%);
магний — 36 миллиграмм (9%);
марганец — 0,342 миллиграмма (15%);
фосфор — 66 миллиграмм (9%);
селен — 0,5 миллиграмма (1%);
цинк — 0,41 миллиграмма (4%).

Фитонутриенты:
альфа-каротин (α-каротин) — 363 микрограмма;
бета-каротин (ß-каротин), которым богата морковь — 5854 микрограмма;
бета-криптоксантин (ß-криптоксантин) — 121 микрограмм;
лютеин-зеаксантин — 13 610 микрограмм. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://econet.ru/articles/68158-udivitelnaya-polza-oduvanchika-dlya-zdorovya

Одуванчик как домашний цветок
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here